Feina de Oficial de segona industria càrnica

Oficial de segona industria càrnica

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Oferta de treball d'Osona nº 84392

INFORMACIÓ DE L'EMPRESA
Nom o raó sòcial
GCTPLUS ETT, S.L. (Vic)

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Sector
Recursos Humans
DESCRIPCIÓ DE L'OFERTA DE TREBALL
Càrrec vacant
Oficial de segona industria càrnica
Població
Santa Eugènia de Berga
Comarca
Osona
Categoria
Oficial segona
Horari
Matí/tarda
Sou
Segons conveni
Tipus contacte
Obra i servei
Descripció
- Controlador de cámara de canals
- Supervisión constante del funcionamiento de la cámara mediante ronda de observación.
- Aviso a mantenimiento RVV de presencia de canales vacíos y dobles dirección a Sala (evitar enganchadas entrada tumbado)
- Control y registro de temperatura (jamón y panceta) de la primera y última canal de cada vía (antes de incluir en orden de salida)
- Organizar y generar las órdenes de salida a sala según: planificación de sala, clasificación vías, temperaturas de vías y horas de estabilización.
- Comunicación con báscula de matadero.
- Controlar el funcionamiento de las vías de la cámara de estabilización. Identificar y registrar los puntos y causas que generan canales caídas.
- Recoger las canales caídas cada 2 horas (o solicitar recogida a carga canales) y controlar desinfección.
- Responsable del orden y limpieza en cámara:
o Organización de vaciado de vías para limpieza de la cámara
o Bloqueo “temporal” posterior de vías para permitir limpieza
o Recogida camales caídos (Mantenimiento)
o Recogida diaria de piezas (Cabezas, manos) caídas (limpieza)
o Limpieza diaria de palets para recogida canales caídas (entrega a lavadero cajas)
Data publicació
23/04/2019
Data caducitat
23/05/2019
Núm. consultes
430 lectures
REQUISITS
Es valorarà
Experiència en sector càrnic
Experiència
- Controlador de cámara de canals
- Supervisión constante del funcionamiento de la cámara mediante ronda de observación.
- Aviso a mantenimiento RVV de presencia de canales vacíos y dobles dirección a Sala (evitar enganchadas entrada tumbado)
- Control y registro de temperatura (jamón y panceta) de la primera y última canal de cada vía (antes de incluir en orden de salida)
- Organizar y generar las órdenes de salida a sala según: planificación de sala, clasificación vías, temperaturas de vías y horas de estabilización.
- Comunicación con báscula de matadero.
- Controlar el funcionamiento de las vías de la cámara de estabilización. Identificar y registrar los puntos y causas que generan canales caídas.
- Recoger las canales caídas cada 2 horas (o solicitar recogida a carga canales) y controlar desinfección.
- Responsable del orden y limpieza en cámara:
o Organización de vaciado de vías para limpieza de la cámara
o Bloqueo “temporal” posterior de vías para permitir limpieza
o Recogida camales caídos (Mantenimiento)
o Recogida diaria de piezas (Cabezas, manos) caídas (limpieza)
o Limpieza diaria de palets para recogida canales caídas (entrega a lavadero cajas)
Imprescindible
Nivell alt de castellà i /o Català

Enviar currículum
(des de Classificats.net)


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