Feina de TÈCNIC/A I+D alimentació

EMBUTIDOS MONELLS, S.A.

-

TÈCNIC/A I+D alimentació

Sant Miquel de Balenyà

Osona

1

Tècnic/a

Operacions – Tècnic

Jornada completa de 40 hores setmanals, de dilluns a divendres, en torn central amb els descansos establerts per llei.

Segons vàlua del candidat/da.

Estable

Estable

Embotits Monells S.A. som una empresa d´origen familiar, fundada a Sant Miquel de Balenyà – Seva, el 1975, des de llavors ens dediquem a la fabricació i comercialització d´embotits i productes carnis.

Comptem amb tres plantes productives, dues a Sant Miquel de Balenyà, a les faldes del Montseny, i una tercera a Sant Hipòlit de Voltregà. Les dues primeres estan preparades per a l´elaboració de pernil cuit, embotits i llescats i la tercera per a lloms i bacó. Estan equipades amb instal·lacions de darrera generació, en condicions de màxima asèpsia, atmosfera protectora, fred i filtratge d´aire extrems per aconseguir un producte amb les màximes garanties de qualitat i conservació.

Mantenim la nostra activitat investigadora per tal d´ampliar la nostra gamma de productes i innovar amb envasos més pràctics, per adaptar-los a les exigències del mercat millorant així la seva conservació i aprofitament.

Actualment, precisem un/a Tècnic/a d’I+D Sènior amb experiència en productes carnis, formulació de nous productes, gestió del procés de la creació del producte des de la conceptualització fins a la comercialització del mateix.

S´ofereix la possibilitat de formar part d´una empresa sòlida i consolidada, en constant evolució, i que aposta per la millora i la innovació constant, optant a un lloc de feina estable i incorporació directa per empresa.

29/08/2023

30/08/2023

4862 lectures

Grau universitari de Biologia, Química, CTA, Biotecnologia, similar o superior.

Necessitem professionals amb gran implicació, visió per innovar que siguin creatius i que gaudeixin en entorns productius. Amb habilitat analítica, iniciativa, autonomia, gran capacitat d´organització, que us agradi treballar en equip i orientats a resultats. Amb ganes d´aportar i evolucionar amb el nostre projecte

La posició reporta directament al director del departament tècnic i les tasques que haurà de realitzar són:

- Participar en la resolució dels briefings generats des del departament comercial en aquelles tasques encomanades pel responsable d´I+D.
- Realitzar proves pilot i industrials
- Generar la documentació de producció (fórmules, documentació de planta etc.) així com les fitxes tècniques i logístiques del producte.
- Formar el personal de planta.
- Donar suport al Controller d´I+D per introduir la informació al KAIS de nous articles
- Realitzar assaigs de vida útil i tasts de productes
- Donar resposta a les necessitats i incidències que es generen a les plantes
- Realitzar les proves industrials necessàries per validar nous ingredients i additius.
- Treballar i respondre les reclamacions i les no-conformitats relacionades amb el producte (comestible).
- Entre altres tasques pròpies del lloc de treball.

Experiència de més de dos anys en posició similar en entorn d’I+D (valorable sector carni).

Experiència realitzant proves i generant documentació corresponent associada al llançament de nous productes.

Pensem en una persona dinàmica i resolutiva, que tingui facilitat per treballar en equip i que sigui proactiva.

Nivell alt d’informàtica

Català i castellà parlats i escrits correctament
Nivell alt d’anglès

Valorable coneixement de les normes IFS i BRC